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QQ圓剉冰調理方法
日正特選二砂糖.........1杯 芋圓...............適量
地瓜圓.....................適量 山藥圓.........適量
草莓圓...............適量
調理程序:
(1)各種QQ圓入滾水中煮至熟、沖涼、瀝乾。
(2)容器內裝入剉冰,再放入適量的各種QQ圓,淋上兩大匙糖水,即可。
(3)糖水可用熱開水、二砂糖拌勻,但要味道更香醇的話,可將1杯二砂糖入乾鍋中,以小火炒至溶化、起泡泡後,倒入2杯水煮開。
※可依個人喜好,加入各種QQ圓或各種水果丁。
八寶飯調理方法
材料
圓糯米.........200g 豆沙...............50g
豬油............1小匙
A材料
日正特選二砂糖...3大匙 豬油..................1大匙
B材料
花蜜豆..................30g 紅棗.....................15g
龍眼乾..................10g 木瓜蜜餞(紅、綠)10g
葡萄乾..................5g 鳳梨片...............2片
桔餅.....................1個
調理程序:
(1)取一中碗,先塗抹上豬油後,再把B料整齊的排在碗底備用。
(2)糯米煮成糯米飯,趁熱入A料拌勻,取一半糯米飯先放入排好圖案之碗內,中間略成凹狀,填入豆沙,在將另一半糯米飯,鋪在豆沙上攤平壓緊,再入蒸鍋30分鐘取出,倒扣於盤上即可。
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